今年もお客様に大好評の『秀寿司特製しもつかれ』作りました。

秀寿司特製しもつかれには、大根と人参という定番の野菜以外に、

味の深みやコクを出す為に、油揚げ、さつま揚げも入れています。

鮭の風味がよく効いて、酒粕により独特の深みある仕上がりになっています。

この時期になるとお客様から「まだ、しもつかれ作らないの?」と催促されたりする程、

大好評です。

是非一度ご賞味下さい(^_^.)絶品ですよ~

今年もバレンタインデーが近づいてきたので、大人用の義理チョコを注文しました。

去年同様に『京都 宇治 伊藤久右衛門』さんでお願いしました(^^)

去年は生チョコだったので、今年は別な物を注文しました。

桐箱に入った「まっちゃ綴り」3種類の抹茶で創り上げられた、

抹茶の違いを愉しむ為のチョコレートです。

抹茶6%以上配合された1口サイズの芸術品です。

こちらは子供用に注文した。『ショコラ餅』

京都吉祥庵、十六代目のバレンタインスイーツだそうです。

生チョコがお餅で包み込まれて、仕上げにカカオパウダーがかかっているショコラ餅です(^^)

家の子供達はお餅が大好きなので、こちらを選んでみました(^^)

喜んでくれるといいなぁ~(*^_^*)

2012年2月3日 若女将の日記

節分

今日は節分です。

我が家の夕飯ももちろん『秀寿司特製の恵方巻き』です。

四人分の恵方巻きを作ってもらいました。

今年は鬼役がいなかったので、「お兄は外~」と皆で笑いながら豆まきしました(^^)

皆、北北西に向かってまるかじり^_^;

全部食べきれるかなぁ~・・・と心配しましたが、長女は五分で完食(~_~;)

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