この時期の看板メニューでもある『あんこう鍋』始めました。

今年ももちろん下北半島のあんこうを仕入れしました。

あんこうの肝をふんだんに使用したスープ、あんこうの身、皮、ヒレなどまるごと入った鍋に仕上げております。

〆の雑炊も絶品です。

4人前 8400円 なるべく事前のご予約をお願い致します。

10月22日(月)・23日(火)は誠に勝手ながら連休とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

おススメ一品料理のご案内です。

『焼鱈と白子のみぞれ煮』 七四〇円

真鱈は、焼いて香ばしさをプラスし、白子は、クリーミーさを失わないように

仕上げてあります。

ほんのり柚子の風味がきいた、上品な逸品です。

是非ご賞味下さいませ。

秋の味覚

『新物』生筋子入荷!!

これから筋子をほぐし自家製『いくらの醤油漬け』をつくります!(^^)!

一番の食べ頃は明後日11日(木)あたりです。

当日ご来店のお客様には小付でお出し致します(^.^)

10月8日〔月曜日〕祝日ですが、お休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

香箱カニ入荷しました。

お腹の中にある外子と甲羅の中ににある内子・・・

そして味噌が絶品です。

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