本日は特別注文でお弁当をお作りしました。
寿司屋ならではの『刺身弁当』
お弁当の中身には下記をお入れしました。
刺身
明太ゲソサラダ
肉豆腐
ネギ塩玉子焼き
ブリ幽庵焼き
イカ真丈蒸し
カキフライ
ブリの梅しそ揚げ
一人前2000円です。

山口県仙崎産
天然ぶり入荷‼️重さ12kg

天然ならではの上質な脂がのっています。
お刺身はもちろん、贅沢に焼き物、しゃぶしゃぶも最高です。

天然寒ブリ入荷!!

新潟県佐渡産!13キロある脂がのった最高のブリです。
刺身、炙り、しゃぶしゃぶお好みのお召し上がり方でどうぞ☺

塩辛!!

最高のワタの入ったスルメイカ入荷。☺
これからコクと旨味のある塩辛を仕込みます。
是非この機会にご賞味下さいませ。

ご報告が遅くなりましたが、
『アンコウ鍋』始まってます‼️
毎年、大好評の秀寿司のアンコウ鍋、鍋はもちろんの事ですが、〆の雑炊も最高なんです!
4人前8640円
美味しい日本酒も揃ってます♡

松島から直送‼︎
鳴瀬のとろ牡蠣入荷‼︎
荒波にもまれ、旨味をたっぷり蓄えた旨味の強い牡蠣です。
生はもちろんですが、牡蠣フライも美味しいです。
※自家製塩辛も本日あります♡

穴子の刺身、焼き霜造り

今年初の新子入荷しました。

旬 生鱚入荷‼️
特大サイズ25センチ。

脂肪分が少なく、良質なタンパク質を多く含む食材。
アミノ酸も豊富に含んでおり、旨味として感じるだけでなく、必須アミノ酸の摂取にも有効です。
特にオススメは天ぷら‼️
衣がカラッと揚がり、中の白身がふっくらして、口に入れた時キス特有の風味が最高です。

本日お出しした6000円コースのご案内です。

前菜5点、お造り、熟成甘鯛の塩焼き、キンキの煮付け、桜えびのかき揚げ、寿司

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