先日、傘寿のお祝いにお客様より、お造りの依頼がありました。
お客様からは、さざえを入れてとのご希望だけでしたが、ちょうど天然鯛が入荷した事もあり、鯛の姿造りをサービスで提供致しました。
お祝いにふさわしい豪華なお造りに仕上がり、お客様にも大変満足して頂けたようでした。
最後に残った鯛の頭は煮付けにしてお召し上がり頂きました。
傘寿のお祝いのお手伝いが出来て私共も嬉しく思っております。
2011年10月7日 店主の日記
ｎａｓｕｗｏｒｋｅｒの取材
先日、『ｎａｓｕｗｏｒｋｅｒ』の取材の依頼がありました。
得意分野ではないので、迷いましたが、『秀寿司』をもっとたくさんのお客様に知って頂きたいと思い、
取材を受ける事にしました。
写真撮影もカチカチになってしまい、少し怖い顔で映っていますが、実際はそんなことないです(笑)
もし良かったら、ご覧になって下さい。
http://www.nasuworker.com/
昨日、板室温泉の友達Ｔ君の結婚記念日で、「寿司のケーキ」を依頼されました。
初めての試みでしたが、お祝いなので、一生懸命作りました。
マグロで作ったバラが良い感じかなぁ…
Ｔ君は奥さんにバラの花束も用意していて、愛妻家だなぁ…とつくづく思いました。
光るバラとキラキラ光る装飾のバラとかすみ草で作ってある花束だったけど、
初めて見るような花束を用意していて、奥さんも喜んでるだろうなぁ(^^)
赤いバラが好きな事は後から聞いたけど、寿司のバラも赤いバラみたいで、好みに合う寿司ケーキになってたらいいなぁ^_^;
ＰＳ. 結婚記念日おめでとう！
一昨日、板室のＹ君とＴ君とＫさんがお店にきました。
三人とも仕事熱心で、経営者としてのクオリティーの高さに自分も考えさせられました。
自分も負けないように頑張らないといけないと思いました。
ＰＳ.遅くまで飲んでたようですが、お酒は程々にしましょう。体も大事ですよ。
2010年12月3日 店主の日記
悪いことは出来ない…
昨晩、初めて塩原温泉の若旦那様がお店に来ました。
始めは趣味のゴルフの話などしていたのですが、そこから私の親友の板室温泉のＹ君やＴ君話が出てきて驚きました(‘_’)共通の会話で盛り上がり楽しい時間を過ごしました。
改めて「世間は狭いなあ～」と思いました。
ＰＳ ７日のゴルフ頑張って下さい。
