昨日の『シフォンケーキ』が納得いかなくて…今日も作ってみました。
今日は米粉ではなく、薄力粉でチャレンジ☆
バッチリ膨らみました(^^)お味も良いです～♪
二日続けてケーキのおやつは、ダイエット中の長女には酷だけど^_^;
喜んで食べていたので良かったのかなぁ(~_~;)
昨日の主人特製『バラちらし』はこちら
この時期高価な、はまぐりのお吸い物付です。
今日はひなまつり♪
先月は、４人の子供が次々とインフルエンザにかかってしまい…バタバタしていたので、
雛人形を出している暇がなく(-_-;)今年は「つるし雛」で済ませてしまいました。
ひなまつりなので、朝から頑張って「抹茶の米粉シフォンケーキ」作ってみました。
米粉のせいか…あまり膨らまなかったかなぁ～(-_-;)
でも味はｇｏｏｄ↑あっという間になくなってしまいました。
夜は主人特製『バラちらし寿司』を用意してもらう予定です(^^)
皆の喜ぶ顔が見られると思うと、親として満足できる瞬間です♪
2012年2月8日 おすすめ料理
秀寿司特製「しもつかれ」
今年もお客様に大好評の『秀寿司特製しもつかれ』作りました。
秀寿司特製しもつかれには、大根と人参という定番の野菜以外に、
味の深みやコクを出す為に、油揚げ、さつま揚げも入れています。
鮭の風味がよく効いて、酒粕により独特の深みある仕上がりになっています。
この時期になるとお客様から「まだ、しもつかれ作らないの？」と催促されたりする程、
大好評です。
是非一度ご賞味下さい(^_^.)絶品ですよ～
今年もバレンタインデーが近づいてきたので、大人用の義理チョコを注文しました。
去年同様に『京都 宇治 伊藤久右衛門』さんでお願いしました(^^)
去年は生チョコだったので、今年は別な物を注文しました。
桐箱に入った「まっちゃ綴り」３種類の抹茶で創り上げられた、
抹茶の違いを愉しむ為のチョコレートです。
抹茶６％以上配合された１口サイズの芸術品です。
こちらは子供用に注文した。『ショコラ餅』
京都吉祥庵、十六代目のバレンタインスイーツだそうです。
生チョコがお餅で包み込まれて、仕上げにカカオパウダーがかかっているショコラ餅です(^^)
家の子供達はお餅が大好きなので、こちらを選んでみました(^^)
喜んでくれるといいなぁ～(*^_^*)
今日は節分です。
我が家の夕飯ももちろん『秀寿司特製の恵方巻き』です。
四人分の恵方巻きを作ってもらいました。
今年は鬼役がいなかったので、「お兄は外～」と皆で笑いながら豆まきしました(^^)
皆、北北西に向かってまるかじり^_^;
全部食べきれるかなぁ～・・・と心配しましたが、長女は五分で完食(~_~;)
昨日は『結婚記念日』でした(*^_^*)
今年も子供達皆で、色々考えたプレゼントを用意してくれてました。
色紙に寄せ書き(:_;)・花束・枯れない花のブリザーブド・折り紙で作った鶴のネックレスの
プレゼントでした(^^)みんなありがとうね♪
今年の色紙はかなり手が込んでいて時間かかったんじゃないかなぁ…
長女のアイディアで、画用紙でバラを書いて切ってから色紙に色付けしたようです^_^;
折り紙で蝶を切り取り、そこに寄せ書きしてありました。
相変わらずの才能に我が子ながら感心してしまいます☆
どのプレゼントも嬉しかったけど、
何よりも親の結婚記念日を、子供達が祝ってくれる気持ちが嬉しかったです(*^_^*)
皆がいるから私達も頑張れるんだよ(^^)本当にありがとうね☆
初雪が降りました(^_^.)
我が家の子供達は積もった雪に大はしゃぎ(~_~;)
男の子二人は、遊びながら、お店の駐車場を雪掻きしていました。
一番下の娘は雪だるま？のようなものを作っていました^_^;
長女は風邪で寝込んでいますが…他三人は元気に仲良く遊んでいました(^^)
子供にとっては雪遊び楽しいようですね♪
久々に無邪気な子供達をみて、愛らしく感じた一時でした(*^_^*)
2012年1月21日 若女将の日記
我が家のモーニングコーヒー
最近お気に入りの我が家のコーヒーは『コーヒー屋さんの中煎りコーヒー』です♪
やさしいやわらかな風味の中煎りタイプでモーニングコーヒーにはピッタリだと思います。
今日スーパーで詰め放題にチャレンジしてきました。
私は『エビ入り水餃子』にチャレンジしてみましたが…３３個しか入らなかったです(-_-;)
私の隣にいたお客さんは、かなり詰められていたのに…
主人は『あらびきウィンナー』
購入してから、本当にお得だったのか疑問ですが、楽しかったからいいかなぁ^_^;
